春天不仅野菜、青菜多了起来，连水果的种类也越来越多了。说到专属于春天的水果，大家可以想到什么呢？草莓、桑葚、菠萝、芒果等等，每一种都是我喜欢的，但是菠萝更符合春天的气息，更受众人欢迎。

但是要想菠萝好吃，挑选很关键，毕竟菠萝一眼看不到里面的芯，买回去很有可能是腐烂的。在买菠萝的时候，切忌挑选全黄的，这样的质量基本都不怎么好。今天教给大家6个技巧，用上这几个窍门，挑选出来的菠萝又香又甜。

1. 看菠萝外观形状，优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

2. 看菠萝外观颜色，菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

3. 看菠萝底部中轴，大家把菠萝倒过来，看一下底部的中轴，你会发现有的菠萝的中轴比较小，有的菠萝的中轴比较大，那么我们最好选中轴小的，那样的菠萝中轴大的菠萝好吃。

4. 摸菠萝外观硬度，用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微微软的是成熟度较好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

5. 用鼻嗅菠萝气味，就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

6. 看菠萝果肉，切开后，可见良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小，劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白。

通过以上方法，您可以更好地挑选到新鲜、食用口感好的菠萝。记得在购买时综合考虑外观、感、气味等因素，选择符合自己喜好的菠萝品种。

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