杨桃，属于热带水果，原产于东南亚地区。杨果实呈五角星状，故得名“星果”。杨桃的味道独特，甜中带酸，口感鲜嫩多汁，营养丰富，具很高的食用价值。那么，在购买和选择杨桃时，我们应该注意哪些方面呢?下面就让我来为大家细介绍一下。

1、看杨桃色、外形、果皮色泽是否鲜亮

杨桃的果皮外有一层天然的果蜡，在自然条件下会泛着光泽。新鲜的杨桃，透过肉眼看上去，会有一种鲜亮的光泽。反之，色泽暗沉，无光泽感的杨桃，则不新鲜。

2、看杨桃颜色是否为橙黄色

杨桃是一种极其脆弱的水果，不耐贮运，所以果贩们大多会上架熟度较低的杨桃，以此来降低耗损率，故在选购时务必注意熟度，表皮太青的杨桃熟度不足，吃来酸涩;而颜色橙黄、棱边发黑则过熟，不宜购买。在选购时，建议选择黄中带绿、果棱边缘为淡绿色的杨桃熟度最佳，吃起来酸甜适中。若要榨汁，可以使用较熟的杨桃;料理则以熟度低的入菜，避免口感过于软烂。

3、看杨桃外形棱边饱满且均匀

果棱有蜷曲的杨桃肉较薄、水分少且较甜度低;最好选择五角棱边饱满、厚实的杨桃，代表果肉水分充足。除此之外，就是外观的星形形状均匀，不要有一边过大、一边过小的情况即可。

总之，选择和购买杨桃并不难，只要我们注意以上几个方面，就能选到新鲜、美味、营养的杨桃。希望大家都能亨受到杨桃带来的美味和健康。

未经允许不得转载：值得优选 » 如何挑选果肉饱满肉质紧实酸甜可口一口爆汁的杨桃