一般来说，蛇皮果在六月份逐渐成熟，它喜爱热带湿润气候，属于热带水果，并且对气候具有独特生长环境、温度，因此一到夏初，陆陆续续就有一部分蛇皮果开始上市了，也就是春末夏初的季节。

在蛇皮果中所富含的矿物成分是非常丰富的，尤其是钙和钾的含量很高，这对于人体健康的补益效果非常的理想，那么蛇皮果如何挑选？

一、看蛇皮果外观

蛇皮果其貌不扬，外皮比较粗糙，而且还有特殊的条纹。切开的果肉是白色的，但会呈现出热带水果特有的黄色，这是判断成熟与否的标志。

二、闻蛇皮果香气

虽然每一种水果都会有自己独特的味道，但无一例外的是都会给人一种愉快的感觉。蛇皮果也是如此，成熟并且质量好的水果，会有一种浓郁的香气，比较接近于芒果。而如果是品质不佳的果实，不但香气不够浓，甚至还可能会有一些怪味。像储存时间过长或者不够成熟的果实，还有可能存在一种隐隐的臭味，是不值得购买的。

三、尝蛇皮果味道

如果可以品尝的话，当然要尝一下蛇皮果的味道。如果是正常成熟并且品质不错，那么吃在嘴里会非常爽脆，而且香甜当中带有一种开胃的酸，给人一种幸福的感觉。而如果品质比较差，要在嘴里就会有一种发硬的感觉，同时味道也不会让人感觉惊喜。

综上所述，挑选蛇皮果需要注意多个方面包括外皮，气味，大小，果肉等多个因素，才能够选择出新鲜美味的蛇皮果。

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