又是一年吃桑葚的季节，每年的每年的桑葚都在4到6月份上市，它是一种季节性很强的水果，别错过了，过了季就吃不到了，即使有卖的，口感也是不好。

但是挑选桑葚也是需要一些小技巧的，怎么样才能买到优质的桑葚呢？大家只要记住挑选桑葚的时候从这4个方面挑选就能买到好的桑葚了，不仅新鲜，而且还很甜。

一、看黑桑葚颜色，

一般紫黑色代表了完全成熟了，味道更加香甜。

二、看黑桑葚果柄，

果饼最好是新鲜绿色的，这要代表桑葚是新鲜采摘的。

三、看黑桑葚果实表面。

选择饱满有光泽、没有破损的桑葚，如果发臭了就不要买了。

四、闻黑桑葚味道，

新鲜桑葚闻起来是正常的果香，如果有酒味或者发酸发臭，就已经腐烂变质了。

以上方法适用于我们平常最常见到的黑色桑葚。除此之外，桑葚还有白色和红色的品种，不仅是颜色不同，白色桑葚口感更甜，黑色桑葚营养价值更高，而红色桑葚各方面都比较弱，基本上是用来种桑叶养蚕了。

因此买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，那就有可能是经过染色的。所以大家买的时候一定要注意。

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