夏天快要过去了，马上就要迎来凉爽的季节了，正是吃瓜子的好季节。那么你知道如何挑选一颗好瓜子吗？

1、看葵花瓜子果壳

果壳的颜色基本一致，泛着自然光泽，并且干干净净不脏手，壳型饱满、颗粒均匀都是一颗好瓜子，相反，壳的表面坑坑洼洼，颜色浑浊甚至有黑斑的瓜子很有可能是变质或者未完全生长好的次品。

2、手指捏葵花瓜子表面

用食指和拇指捏一颗瓜子，瓜子壳有一定的硬度并且紧实，果仁大且饱满的瓜子也是一颗好瓜子。

3、看葵花瓜子干湿

用牙嗑瓜子，瓜子壳易裂，并且声音清脆的瓜子比较干，口感更好，用牙齿嗑不开，声音几乎无声的瓜子就是受潮了。

4、看葵花瓜子瓜子仁

瓜子仁肥厚并且仁大，且非常均匀并且白净的是一颗好瓜子，瓜子仁发黄并且变色的则是质量次品或者变质的瓜子。

5、品葵花瓜子味道

市面上的瓜子充斥着各种口味，但是最好选择原味瓜子，一般原味的瓜子是不含香料和防腐剂的，不仅可以很好的保留瓜子的原香，低盐炒至也保证了健康。

6、看葵花瓜子品牌

好的品牌必定是以最好的瓜子作为原料，采用传统的低盐烘炒，小礼葵原味瓜子，精选内蒙古巴彦淖尔葵园作为原料供应地，采用十道工序，粒粒精选，颗粒饱满个大，咸香交融，算得上是瓜子中的精品。

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