蓝莓是一种营养丰富的水果，它口味独特，酸甜可口，喜欢吃蓝莓的人非常的多，但是市面上有不少假蓝莓，有的是用玫瑰香葡萄沾上蜂蜜制成的，有的是用野山枣或樱桃染上色冒充的。这些假蓝莓不仅口感和营养与真蓝莓有很大差异，而且有些不良商贩常会使用不符合食品安全要求的染色剂，人误食了这种染色“蓝莓”很可能损害身体健康。

那么我们要如何才能选购到真正的优质蓝莓呢?小编有四张让你们挑选到新鲜：

一、看蓝莓果粉:

新鲜的蓝莓果粉都是比较多的，甚至呈现灰色，在摩擦之后出现蓝紫色的果皮，是质量最好的。

二、看蓝莓大小:

选比较均匀的!大小不一，表皮粗糙的就不用买了，质量不好。

三、看蓝莓手感:

 用手轻轻触摸蓝莓，好的蓝莓结实，用手轻捏不会有软质感，如果轻捏果肉就陷下去，还有果汁渗出，说明成熟过度了哦!

四、看蓝莓颜色:

表皮蓝紫色为好，有白霜!颜色发红，说明还没完全成熟，喜欢吃酸可以买一点红的哈哈哈;白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜了，擦亮眼睛哦!

新鲜蓝莓应放入冰箱，食用前才清洗，新鲜蓝莓最好尽快食用。可以在冰箱中保存，但是容器一定要干燥。用有盖的硬容器，存放未洗的蓝莓，这样可避免碰撞及发霉。

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