只有产于杭州西湖风景区的龙井茶，才叫西湖龙井。所盛产的龙井茶品质最佳，口感也好。入口豆花香浓郁，口感鲜爽顺滑，饱满鲜活，更重要的有独特的兰香，如空谷幽兰，清纯优雅，相当高级。很多茶油不知道这些特点昂，也不知道在选购的时候如何挑选，那么小编在这里给大家讲一下如何选购龙井茶吧。

如何去选购新鲜的龙井茶呢？

1、看龙井茶的条索性状：主要是用视觉去看干茶的外形。优质的西湖龙井条索扁平光滑，挺直尖削。

2、龙井茶的净度：主要是看茶叶中有没有混杂的，茶梗，碎茶，沙土之类的夹杂物。优质的西湖龙井，净度好，无杂物。

3、看龙井茶的色泽：主要是看干茶的颜色和光泽度。优质的西湖龙井色泽为嫩绿色，能看出茶叶非常新鲜，水润且有均匀的光泽。

4、闻龙井茶的香气：主要是闻茶叶的气味，首先闻茶叶是否有不良的气味，比如焦味，糊味等等，再次闻茶香的类型，高低，长短。优质的西湖龙井，香气浓郁，有鲜嫩茶香的感觉，悠长持久。

5、看龙井茶的汤色：主要是观察茶叶开汤后的汤色，光泽度和清浊度。优质的西湖龙井，汤色清澈有光泽，汤色为嫩绿色，长时间观察放置，汤色会因氧化而稍变黄。

6、品龙井茶的滋味：主要是品尝茶汤，辨别茶汤的滋味的浓淡、鲜爽度以及是否有回甘或者酸涩味等等。优质的西湖龙井，滋味鲜醇甘爽，爽口感就是形容十分解渴，有回甘，有醇厚感，感觉口腔的茶汤非常浓厚，有茶叶的鲜嫩感。

7、叶底：主要是观察茶叶冲泡后的茶渣的色泽和质感。优质的西湖龙井，叶底匀齐，色泽嫩绿鲜亮，嫩叶一个个呈朵状。

总之，挑选优质的龙井茶需要从多个方面进行综合考虑。在购买时，可以结合以上几个方面进行辨别和挑选，以确保购买到品质优良的龙井茶。

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