营养丰富滋补强身美容养颜增强免疫力的燕窝如何挑选

燕窝是一种名贵的养生滋补品，燕窝的作用和营养价值也很高，所以受到了越来越受的多人的认可，是主流养生产品。但真的燕窝质量也有好坏，怎么选燕窝？如何才能挑选出好燕窝？这两个问题是很多购买燕窝的朋友都比较关心的。小编为大家整理了怎么选燕窝的一些初级技巧供大家借鉴。

如何选购燕窝？

1、看燕窝颜色

很多人以为燕窝越白越好，其实也并不是这样，天然的燕窝是呈象牙白色、灰白色或淡淡的黄色。如果燕窝本身颜色白得很不自然，那它很有可能被漂白处理过。

2、看燕窝盏身有无缝隙

好燕窝一眼能看得到，盏身是有缝隙的，这是因为这里的燕毛被挑出来了，且盏身自然，无任何刷胶压碎的痕迹。只有没有经过人工刷胶的燕窝才看起来这么自然。

3、看燕窝底座和燕脚

精致的燕窝底座和燕脚很薄，杂质较多的部分都已修剪掉，在处理细节上越用心的质量越好。

4、看燕窝有无细毛

燕窝要经过人工除尘，初步挑毛，细致挑毛，消毒等一系列工艺后才会食用，挑毛师的技术再牛，只要是手工挑的，都是很难达到100%将毛挑出去的。

如果燕窝看上去非常的干净与白皙，泡发后连一点点细小的绒毛都没有的话，就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。看是否有细毛，同样也是怎么选燕窝真伪的方法之一。

5、看燕窝泡发后的状态

真正的好燕窝才能泡发出调理清晰的燕窝，燕窝是否掺假一泡便知，好燕窝泡出来才是完整的。

6、闻燕窝味道

燕窝其实就是金丝燕的巢，本身就有一种淡淡的腥味和霉味，经查证，金丝燕一般为了居住，一般是选择防腐木或者水泥结构的位置，密闭性强，透气度较差，环境较潮湿，所有燕窝自然有一股腥味和霉味。

经过药水的浸泡加工的燕窝，闻起来会有一股刺鼻的药水味，不建议购买。无论怎么选燕窝，都不要忘记闻下燕窝的味道。

怎么选燕窝可以总结为四个字“五看一闻”，燕窝一般是呈不整齐的半月形，中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。

其次购买时，以完整的盏形为好，燕条、燕丝次之，此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。购买燕窝时，切勿购买含有燕毛杂质的燕窝，因为采摘后未经过加工处理去除燕毛及杂质的，是无法直接食用的。除了价格对比外，还要注意燕窝的含水成份，含水分高的，用手将两端稍拗即弯，含水分低的则不易压弯。

真燕窝的特点

1.单盏燕窝的重量约3～6克。
2.浸泡水后的水无油渍亦无黏液。
3.形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。
4.煮后有淡淡的蛋白腥味，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。

如上小编所整理的知识，可以帮助你挑选适合自己的燕窝，记得点赞收藏哦！

值得优选