虽然空气炸锅食用起来很简单，但是市面上的种类实在是太多了，到底应该如何选择，还是让不少人表示伤脑筋。下面就让我们分四点详细介绍一下。

  1、看空气炸锅的加热方式。目前空气炸锅的加热方式有三种，分别是螺旋360°热风循环、360°热风循环以及上下风热风循环。360°涡轮循环加热顶部的加热装置把空气加热后，再通过大功率的风扇把加热的空气在锅内形成急速循环的热流，配合螺旋状凸起的底盘，形成螺旋360度热风循环，使食物均匀受热。这个加热方式升温速度最快，对食物加热最均匀，当然它也是三者中价格最高的，一般都在千元左右。360°热风循环加热是目前市面上使用最多的加热方式，更多的是利用顶部加热。相比360°涡轮循环加热，减配了特殊构造的底盘，其加热效果稍有减弱，不过其价格中等，在百元左右，可以被大多数人接受。上下热风循环通过加热装置把空气加热后，再利用鼓风机将热气输送到炸篮，热气只能上下流通，这是这三种加热方式中加热效果最差的，目前也很少有厂家还 在使用这一技术，非常不建议大家选购此类空气炸锅。一般情况下360°热风循环的空气炸锅在使用方面已经能够满足需求，但预算够多的可以直接冲360°涡轮循环加热模式的空气炸锅。

  2、看空气炸锅的操作方式。现在市面上空气炸锅的操控方式多数都是这两种：旋钮式与触控式。 旋钮式一般有两个旋钮，分别控制温度和时间，操作起来更加简单，给老人买的话老人也能轻松上手。 触控式一般都有一个液晶显示屏，可选择的温度和时间范围更广，操作起来比较复杂，更适合学习能力强的年轻人使用。

  3、看空气炸锅的容量。容量大小关乎到一次能够处理多少食材，不同的容量大小对应不同的用餐人数。3L以下适合1-2人的小家庭使用，一次能够处理的食材不多，可以有效避免吃不完浪费的情况。而且容量小的空气炸锅一般体积比较小，便于收纳，占地方小，价格也相对便宜。3-4L适合3-5口人的家庭，做出的食物可以轻松覆盖3-5人的饮食需求。一般单次可分别制作的食物有：10个翅中、5个蛋挞、8个翅根，能满足3-4人食用。在收纳空间上，也相对容易。4L及以上适合5人以上的情况，几人小聚或者在家设宴的情况可以选择容量较大的。例如4.5L容量的空气炸锅，单次可制作的食物有：一只烤鸡（小只）、20个翅中、8个蛋挞、15个翅根，能满足5-8人食用。容量较大的空气炸锅体积也很大，而且价格不可避免的贵，一般家庭不需要买很大的，使用场景比较多的是3L左右。

  4、空气炸锅的工作噪音。空气炸锅在工作过程中会产生一定的声响，对于声音很敏感的人不喜欢太吵的空气炸锅。我家用的空气炸锅时的声响不是很大，不会打扰到街坊四邻，也不会影响到我看书、工作。、对于声音很介意的朋友可以挑选噪音较小的空气炸锅。

  如果你正在选择空气炸锅的话，一定要根据自己的实际需求，充分了解一下空气炸锅再去购买，这样才能盲买不踩雷。

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